網(wǎng)易數(shù)碼9月29日消息，據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，想象一下，在本地的烤雞肉串小店里，站著一個(gè)愛(ài)耍酷賣(mài)弄技藝的廚子，不過(guò)它并不是人，而是機(jī)器人。也就是說(shuō)，你的食物由機(jī)器人來(lái)準(zhǔn)備。
這可不是科幻小說(shuō)。高科技餐館大戰(zhàn)已然打響。在某種程度上，這是年輕吃貨們的習(xí)慣和偏好的一種自然體現(xiàn)。每次就餐，他們?cè)谄鹂昵岸紩?huì)先拿起智能手機(jī)給食物拍照，然后將照片發(fā)布到社交網(wǎng)絡(luò)。而在等待服務(wù)員過(guò)來(lái)期間，他們也清一色手握手機(jī)，要么玩游戲，要么發(fā)信息。最重要的是，千禧一代(1984-1995年出生)追求新奇有趣的美食體驗(yàn)——最新調(diào)查顯示，有一半的千禧一代自稱(chēng)是“吃貨”。
重塑餐館體驗(yàn)
他們也能夠接受棄用傳統(tǒng)的餐館體驗(yàn)。用科技投資人戴夫·麥克盧爾(Dave McClure)尖銳的話來(lái)說(shuō)：“菜單太遜了!我們需要少些名目，多些圖片，以及一些美食推薦。菜單應(yīng)該放到網(wǎng)上來(lái)……大家都在一邊吃一邊上網(wǎng)呢!”
人們不久之后可能將不必等服務(wù)員過(guò)來(lái)才能點(diǎn)餐。已經(jīng)有不少的餐館在用平板電腦替代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單。平板電腦既可以顯示每道菜肴的圖片，又可以展示視頻。它們甚至可以加入評(píng)論。除了菜單之外，它們還可以為等待上菜的顧客提供游戲、YouTube視頻和其它的娛樂(lè)內(nèi)容。
看過(guò)菜單后，要點(diǎn)什么菜呢?不用等服務(wù)員來(lái)了，直接點(diǎn)擊平板電腦屏幕選定即可。日本有一家餐館甚至用服務(wù)器送菜。從觸控屏點(diǎn)壽司，它很快就能通過(guò)高速的傳送帶送到你面前;吃完后將所有的碟子插入桌子一邊的插槽，即可以自動(dòng)計(jì)費(fèi)。
平板電腦和智能手機(jī)還在改變埋單體驗(yàn)。像Elacarte、Ziosk這樣的應(yīng)用可讓顧客直接從智能手機(jī)付費(fèi)。而諸如Cover的應(yīng)用甚至支持自動(dòng)分?jǐn)傎M(fèi)用。另外，由于這些應(yīng)用了解你，且連接你的社交信息流，你每次外出用餐它們都能夠給你推送特價(jià)優(yōu)惠信息，吸引你光顧。
廚房里的機(jī)器人
讓機(jī)器人廚師給你做吃的如何?美國(guó)已經(jīng)率先出現(xiàn)這樣的例子。Panera Bread、Applebee’、和Chili’s已經(jīng)在嘗試自動(dòng)化備菜技術(shù)。
還有，Chef Cui是中國(guó)人，能夠相當(dāng)嫻熟地切絲。他堪稱(chēng)新一代高效的中國(guó)助理廚師的先鋒。他從事這項(xiàng)工作已經(jīng)有兩年了。是的，他是個(gè)機(jī)器人。(溫迪)
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本文標(biāo)題：請(qǐng)注意！智能機(jī)器人要攻陷廚房啦！
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